《陕西水利》是陕西省水利水土保持厅、陕西省水利学会主办的水利水电综合性技术期刊。1955年4月,陕西省水利局主持出版了《陕西水利》,刊期不定,内部交流。1956年11月停刊,共出9期。1973年,陕西省水利厅和陕西省水利科技情报中心站主办《陕西水利科技》,委托陕西省水利科学研究所编辑出版,不定期,内部交流。后因该所体制变更及经费等原因,于1980年停刊,共出29期。1984年,省水利水土保持厅再次筹备复刊,于当年11月正式出版《陕西水利》(试刊),由陕西省水利学会和陕西省水利科技情报中心主办;1985年改由省水利厅及省水利学会主办(暂由陕西省水电设计院代管)。1985年5月,经上级批准出季刊;1986年改为双月刊。1988年起,在国内公开发行,平均期发5500份。
    该刊实行编委会集体领导下的主编负责制。1984年7月组成第一届编委会。毛光启(省水利厅副厅长)为主任,杨虬、沈晋、汪云峰、张津生、熊远章为副主任。委员共42人。张津生为编辑部主编。同年11月,改由专职副主编张景琛及兼职副主编薛英臣主持编辑部工作。1988年1月组成第二届编委会。毛光启为主任。委员35人。并设常务编委会,由毛光启、郭文儒、何韧、马德骥、豆柯、张景琛、高启仁7人组成。张景琛为主编,薛英臣、高启仁为副主编。同年,高启仁任编辑部主任,负责编辑部行政领导工作。
    《陕西水利》的宗旨是:宣传、贯彻党和国家的水利建设方针政策,介绍水利建设成就,交流推广水利工作的改革经验、先进技术和科技成果,为陕西水利建设事业服务。其报道内容包括:水文、水资源、水利规划、地质勘探设计施工、农田水利、灌溉管理、工程管理、水保、环保、水产、小水电、水利经济、多种经营、科研教育、技术革新以及国内外水利科技信息等。
    该刊的主要栏目有:“水文水资源”“水工设计”“施工技术”“灌水技术”“试验研究”“国外水利”,以后又新辟了“水利古今”“江河漫游”等。
    《陕西水利》在办刊过程中,注重实用性、先进性、学术性。例如,U形渠道比老式梯形渠道优越得多,省工、省地、省时、节水、畅流、耐用等。当它在陕西省一出现,该刊便抓住不放,从各个侧面有计划、有重点地作了介绍:《圆孔薄壁堰在U形渠槽上的应用》(1988年第4期),《三角剖面堰在U型渠道上的应用》(1989年第2期),《U型长喉道量水槽的试验研究及其应用》(同年第3期),《U形渠道测水的U型量水槽》(同年第4期),这一系列文章,都受到国内外水利界的重视。国内有许多单位纷纷来人或发函了解情况,索取资料。