尔格陕北各地的集市很多，基本乡乡镇镇都有，路程最远的不过才十来华里路，人们的一切日用所需和所产山货的出售都要通过集市贸易而解决，特别方便，市场也十分红样，再不像以前那样靠游商或到几十里以外的古老传统集市和县城交易，人们为了赶集市，起早贪黑，翻山越河，受了不少洋罪。

　  集日有五天一集的；也有三天一集的；也有一星期一集的；有的已成长街市(无固定日子)，一个县内各集与各集的日子大都差开，这样更有利于货物的流通。乡下人对赶集是非常重视的，每逢集日的这一天，人们便收拾行李，带足干粮，提前吃过早饭就上路了，你看在那通往集市的大路上人接人，畜连畜，有做生意买卖的；有拉骡斗马的；有吆猪赶羊的；有担篓提筐的；有背包挎袋的；有的甚至开上三轮车、骑上摩托车、拉上架子车等带上自己所出售的土产品到集市上交易，更有逛集市的男男女女，老老少少人特别多，大叔们拿着自己所卖的山货，老嫂子们提着自己平日里积攒下的鸡蛋，小媳妇、大姑娘那梳洗打扮穿戴一新，猴娃娃们跳跳蹦蹦三个一群，五个一伙，边走边说从四面八方向集市赶来。集市的交易形式大约有两种，一是店铺(门市)交易；二是市场交易。店铺中人们购些日常生活中的所需用品，而在市场上交易的范围比较广。有粮油食品，日用百货，山货特产，家禽家畜，瓜果蔬菜等，并各有摊位，如骡马市、猪羊市、疏菜市、瓜果市、粮食市、熟食市等等。 集市一般十二点左右就圆了(人多)，此时人流滚滚，前拥后挤，擦肩挨背，水泄不通。粮食市上堆满了大袋小包的各种粮食，招来了四面八方的粮贩。旧时粮食通用斗、升、各量器来计算，盛满后用平尺刮平为准，有个别黑心粮贩，采用“大斗进、小斗出”的方法剥削人。瓜果市场，杏、李、桃、西瓜、苹果、红枣等以次按季上市，过去大部分以颗计算价格，比如一毛钱买十个、八个，后来统一采用十六两秤，如今普遍用市斤秤和公斤秤计算。当你走进五颜六色的百货商场，那针织锦布，成衣鞋帽，日用百货，油盐酱醋等，任你挑选，人们添置些家中的必需品，当然也忘不了给老人孩子买些时兴食品。再看那疏菜市场，那长长的几行，样样太多了，看的人眼花缭乱。以前人们的主要副食是洋芋、白菜，现在各地都建起日光菜棚，人们一年四季长能吃上各种各样的新鲜蔬菜。到了小吃摊跟前，顿时会使你垂涎三尺，那香气扑鼻的羊杂碎、羊肉饸饹、油旋、凉粉、剁荞面、油干炉、白面馍、猪头肉、麻辣肝子等多的说也说不完，那贪嘴的坐在摊前饱享口福，吃的津津有味，特别是有那些晃脑则(不稳重)年轻人他们并不富裕但拥进饭馆里来上几盘子菜，甚至要上些酒及饮料，来扎一扎自己的那穷“势”，到了这个年代有些老年人还是看不惯这些人的做法，有时还会说：“看!真是出了败家子了”。

集市上最红样的、成交额最大的要数牲畜市场。一心想买牲畜的人首先来到市场上，把所有的牲畜都过目几遍，然后选择好自己比较合适的牲畜后，掰开口看看牙预侧岁数的大小；被上鞍、骑上人试一试看腰腿是否有毛病，摸摸身看有没有伤痛之处。另外特别注重的是看在前蹄、肩胛、尾盖等之处是否有毛旋没有，如有民间认为是“跪丧旋”、“拉丧旋”和“滴泪旋”，饲养上家中会伤人的。所以，一般需买牲口的人都会请一名懂行识货的人来做高参。 

买主瞅准某头牲畜后就请市场上最红样的人牙行，俗称“牙子”(是市场的中间人和经纪人，起协商和调节作用，促使双方买卖成交)出面议价，这时他就解下头上的毛巾或撩起衣襟，一会儿拉住买主的手，一会儿拉住卖主的手，嘴里还不停地喊着，“这个总、这个零”，别人看不出其什么秘密，说合双方生意成交，俗称“捏码子”(捏食指代表1即代表1元、10元、100元……以下同类，捏食指、中指代表2，捏食指、中指、无名指代表3，捏食指、中指、无名指、小指代表4，五指全捏代表5，捏拇、拇指和食指并拢尖为6，捏拇、食、中指并拢尖为7，拇、食指叉开为8，食指弯勾为9)，有时码子(价格)差的还比较大，牙子三番五次给双方各“秘密”地幽默几句，逐节调协气氛，缓和情绪，最终慢慢达到成交，民间有“卖买能沤烂生铁”之谚，这证明不能急于求成，等双方价格说合的悬数差不多的情况下，牙行则当场拍板定局，公布价格(在这之前，双方的价格是不能公布出去的，这是牙子的责任，俗话说，“天下牙子不捎书”)，买卖双方不管那方有稍头稍尾的为难，也只好服从牙子的裁决，最后由牙行从卖主手里夺过牲畜的缰绳递到买主手里，俗有“牛抹笼头驴解缰”之说，以后笼头或缰绳需归卖主。生意成交后，买卖双方适当地给牙行些钱，因为这些人就靠这张“嘴巴子”吃哩!买主有时在钱不足的情况下，但人确实可靠，牙行还可出面作中保，若三方都生疏，卖主可另寻和买主、牙子熟悉的人出面作中保也可，如果买主是相信不好的“二道毛”(不务正业)那价格掏的再高，没现钱是别想拉走任何牲畜的。所以警告大家，人活一世一定要注意相信的。另外，还存在着一种古老的交易方式，那就是物对物相互兑换并在价格上进行补偿，如猪换羊，驴换牛等。

不管那种经营方式，一般都是讨价还价，当场决定，但价格忌用二百五十元，否则人们叫此人“二百五”(二杆子)。成交后生意行道上特别讲究称平斗满，民间有“戥称上不亏人”之说，意即亏了人将来不得好死。算帐时要细心，以前人们不用任何计算工具，普遍用口算脑记，俗称“口踏口”计算。付款、收钱时要“先小人，后君子”，即是熟人也要当面点清核实，辩别真假，并不要不好意思，否则，以后出了差错无人负责。更会引起是非。

 整个集市吵吵嚷嚷，你叫我喊，热火朝天，不到个半后晌时辰是难以收场的，人们在回家的时候，用自己辛勤劳动的汗水钱，买回自己所需的物品。