宁陕农村生产习俗因自然、气候、资源、民族、客主家不同而存在一定的差异。高山区以种植玉米、洋芋、蔬菜、香菇、天麻、猪苓为主；中山区以种植水稻、玉米、洋芋、蔬菜、香菇为主；低山区以种植水稻、玉米、红苕、大豆、油菜为主。农事季节有“高一丈不一样”的说话。

农谚  宁陕农村在安排生产时，尊重“农谚”习惯。如某年十龙治水、七牛耕地、预兆旱年；三人共七柄、预兆丰年；三月清明不用忙，二月清明早下秧；春争日夏争时；雨下二十九，伞把不离手；七晴八不晴，九里放光明；云向南，水漂船，云向北，晒大麦。从正月初一至初十观气象，断年成：一鸡二犬、三猪四羊、五牛六马、七人八谷、九豆十麦等。农村有“穷人莫听富人董，梨子开花正下种”、“麦子种在寒露口，种一升收一斗；麦子种在霜降边，一亩少收担二三”等。

开种  开始种植玉米，叫“开种”。这天要选择《通书》上十二建星中的“建、满、定、执、成、收”等六日为开种吉日，预示苗全、少害、丰收。“开种”要办“开种酒”。这天，主人要筹备酒席款待四邻帮工，以庆贺新的一年生产开始。

栽秧  农谚说“立夏栽秧家吧家、小满栽秧普天下、芒种栽秧扫尾吧”。在一个地方，若有第一家栽秧，叫“开秧门”，这天要办隆重的“栽秧酒”，周围村民都来帮忙，男的栽秧，女的帮忙打杂，半天栽秧，半天喝酒，有“秧”半天之说。

种籽儿  过去，宁陕高山乡村多以开荒种地（也叫烧火地）为习俗，刀耕火种，广种薄收。主家请来十八九个帮工种地，人排成“一”字型赛口，手把锄头腰挂篓，挖一锄丢一籽，一赛一赛种完，晚上坐席喝酒。有“三年不开荒，就喝稀汤汤”之说。

打谷子  农村打谷子要办“打谷酒”。农村打谷子沿用传统木制半桶，挡遮，谷撒子等，男女割好谷穗，两人一组，按照“三点水”、“牛擦痒”、“凤凰展翅”、“老鼠磨呀”等节奏，相互配合，相互劳作，发出“嗵...唦，嗵..嗵..唦..唦..唦..唦......”。乏了，交换位置，再次......。

犁田  宁陕农耕一般为一年一熟或一年两熟，在秋收后，村民早早地犁田越冬，来年地酥、虫害少。有“八月犁田一碗油、九月犁田半碗油、十月犁田吃狗求”的说法。次年，栽秧前半个月犁田叫“打老荒”。犁后的田灌水后，用躁靶、鎯靶（又叫打浑水）鎯平，然后栽秧。

看水  一堰灌千亩。旱年农忙时，等水栽秧，村民得轮流到堰头看水到自家田里灌。农忙争水骂仗闹事是常事，排班轮流灌秧田成规矩。

忌戊  在新年伊始的农业生产，从“立春”之日顺数的十天干中，第一个“戊日”至第五个“戊日”，不能泼水或动土叫“ 忌戊”，农业生产要停止一天，否则，耕地要被洪水冲毁，庄家受损减收。第五个“戊”又叫“五戊大社”，人、畜均要休息一天，否则多病。

惊蛰爆米花  “惊蛰”这天各种昆虫冬眠被春雷惊醒，蠢蠢欲动寻食，农民要将谷种，玉米种等放在铁锅里“炒米花”，叫“炒虫”。以此象征吉利，期盼一年农作物无虫害，喜获丰收。

祭神  宁陕农村修房造屋、进山伐木、割漆挖药、烧砖开矿、出车外行等，都要看日子挑吉日，杀一只大公鸡，焚香烧纸，鞭炮祭“山神”、“土地爷”，祈祷神灵保佑家人顺利平安。