相传很早很早以前，太上老君即“老君爷”骑青牛、驾祥云往涵谷关传道、炼丹，途经商州上空时，发现此地峰峦之间，林木丛生、生机盎然，是片好地方，心想何不下凡开发利用，造福人间呢？

回到天官，太上老君把自己的所见所闻以及自己的想法禀报玉皇大帝，玉帝听后说：“见尘世间妖怪横行，人烟稀少，大片土地闲置着，无比荒凉，朕也有改变人间生存环境，让生灵在无忧无虑中繁衍生存之意，既然你有意，朕就派你下凡去，天兵天将让你点用，但目的只有一个就是你所到之地定要人杰地灵，人畜兴旺。”

“遵命，天兵天将就不劳驾了，只要青牛和梨把就行了。”

太上老君别过玉帝，肩扛仙梨，骑上仙牛，对仙牛说：“老伙计，我今天带你出去不是云游，而是要为人间做件好事，让你受点委屈和劳累，你乐意吗？”仙牛点了点头表示同意。“那咱这就下凡去也……”

不多时，老君来到一座山粱上空，按住云头、套起仙牛，自言道：这条大蟒蛇卧此地两千多年了，迟早会祸害人间，今天咱们就从这儿搭梨．梨断它的的筋骨让它翻身不得，永远躺在这里吧！仙牛点头，似感乐意，便伸头向前，拉起仙梨飞跑着。转眼间，几十里歪歪扭扭的地方已抛身后。这时，仙牛猛地停步不前，太上老君急忙一手扶梨，一手遮目向前望去，只见前面十多里远的地方，不仅仅是山石相连，而且怪石丛中有一虎精、猪精和两条蛇精伏卧，节节挡住仙牛的去路。此时，太上老君对仙牛说道，你就地休息片刻，待我前去收拾它们去。只见太上老君走上前去大吼一声：“大胆孽障，竟敢拦我去路，识相点闪一边乖乖待着去，否则的话我叫你们死无葬身之地”。言罢，只见两边岩石抖动，慢慢闪开一条弯曲不平的缝隙来。太上老君返身回到仙牛身边，还未扶稳梨把，仙牛的牛劲就上来了，耍着脾气一口气又拉了十几里，一直拉到丹江边才停了下来。

太上老君站立山头，看看连绵起伏的沟壑，自言自语道：“不错，不错，我相信不久的将来这里将会是人类繁衍生存的风水宝地”。然后又拍着仙牛的头，对仙牛道：“这次开沟，你功不可没，回去后我一定禀告玉帝为你庆功”。仙牛摇头摆尾的很是得意。

据老年人口头传说，太上老君在梨沟时，梨断的那条大蟒蛇，就是现在的蟒岭。搭梨的地方就是现在通往洛南的分水岭。仙牛停步歇息的地方，就是现在的孙家村，至今还有人传说这里是卧牛穴（老君的南口处留有“青牛蹄迹”、“丹灶”等遗迹）。村中现在还保留着一间草房，谁都不敢动这间草房，否则村民会有灾难。虎、猪、蛇精拦路的地方，就是现在的苍龙岭西边的虎头山、猪嘴山，东边的龙脖山和长蛇粱。仙牛耍脾气所梨的十里弯曲土地，便是现在偏僻狭窄山势峻的西河湾了。　　

为纪念太上老君开沟造福人间之功，人们把太上老君停梨的地方命名为“老君殿”，并修建了“老君庙”，从唐代至今庙内香火不断。所开的这条沟无疑就是“老君沟”了。